Речь идет о такой древней культуре как киноа. Отмечается, что она содержит витамин В9, необходимый для процессов образования, развития и созревания клеток крови. Врачи также отмечают наличие в киноа ценной клетчатки, которая помогает выводить токсины из организма.
Некоторые специалисты даже считают блюда, содержащие киноа, идеальными для завтрака. Сочетать эту культуру можно с йогуртом, фруктами (даже сушеными), а также с арахисовым маслом. В качестве гарнира киноа хорошо сочетается с курицей или индейкой.
Кстати, есть еще известный россиянам продукт, который по содержанию грубой клетчатки и белка полностью равен киноа. Речь идет о гречке. «Лучший отечественный аналог киноа — гречка», — подчеркивают эксперты.
Ранее эндокринолог Зухра Павлова назвала «полезные» и «диетические» продукты в ежедневном рационе, которые следует ограничить. По мнению врача, каши быстрого приготовления и мюсли не являются полезными вариантами завтрака. Первые содержат много сахара, усилителей вкуса и других вредных добавок. Мюсли — «скорее десерт, но не самый полезный». Товарный продукт содержит много жира.