Все дело в гиромитрине, который может вызвать серьезное отравление. В некоторых сортах грибов и верёвок их содержание опасно для здоровья и отличить их сложно даже опытным грибникам.
Проблема усугубляется тем, что при болях в животе, рвоте и болях в стуле после употребления грибов многие не спешат обращаться в больницу, надеясь, что «пройдёт само». Но в это время под воздействием гепатотоксичного гиромитрина печень разрушается буквально на глазах. Серьезных осложнений можно избежать, только вовремя обратившись к врачу.
Приближаются выходные и наверняка кто-то, увидев в социальных сетях множество фотографий полных корзинок, захочет поехать в лес за грибами. Надежда Смелова настоятельно рекомендует отказаться от этой идеи. Не стоит рисковать своим здоровьем ради новых вкусовых ощущений.