Эксперта отметила, что менять режим питания с возрастом нужно из-за физиологических изменений. Во-первых, специалист отметила уменьшение с возрастом количества мышечной массы и замедление метаболизма. Во-вторых, происходит изменения в пищеварении.
Возрастные изменения подчеркнула Эльвира Белева приводят к увеличению потребности в некоторых питательных веществах (например, витамин D и кальций для поддержки костей).
В-четвертых, с возрастом увеличивается вероятность развития хронических заболеваний.
Эльвира Белева перечислила необходимые продукты для людей старшего поколения. Это нежирное мясо, яйца, рыба, бобовые, молочные продукты с низким содержанием жира, фрукты и овощи, полноценные злаки, здоровые жиры (например, рыба, авокадо, орехи). Кроме того, необходимо достаточное употребление воды. На 1 килограмм массы тела в сутки надо 30 миллилитров воды.