Речь идет об обыкновенной пшенной каше.
Эксперты по питанию убеждены, что этот продукт следует употреблять как можно чаще, поскольку он богат белками, антиоксидантами и питательными веществами. Пшено – это здоровая пища, которая считается суперпродуктом из-за своих многочисленных преимуществ.
Кроме того, пшено не содержит глютена, что делает его незаменимым для людей, страдающих целиакией, то есть непереносимостью глютена, и соблюдающих безглютеновую диету.
Исследования показали, что регулярное употребление проса положительно влияет на наше здоровье. В частности, как уже говорилось выше, снижается уровень сахара и холестерина в крови, нормализуется работа пищеварительной системы, улучшается обмен веществ, организм очищается от токсинов, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, пшено – отличный выбор для тех, кто страдает от недостатка железа в организме, то есть страдает анемией. В пшене много железа, и специалисты рекомендуют есть его как можно чаще.