Врач-гастроэнтеролог сообщил РИАМО, кому полезны овощи, а также чем может быть опасно их злоупотребление. Владимир Неронов заявил, что овощи полезны минералами, витаминами, углеводами, белками, растительными жирами, растительными волокнами. Последние выполнят очень важную функцию. Они необходимы для стабилизации в формировании нашего микробиома. Кроме того, они стимулируют кишечник организма для его правильной работы.
Врач Владимир Неронов отметил, людям, у которых есть аллергия на овощи, не рекомендуется употреблять их в пищу. Кроме того, овощи противопоказаны тем, у кого есть проблемы с ЖКТ.
Избыточное потребление большого количества овощей, подчеркнул врач-гастроэнтеролог, особенно в сыром виде, спровоцирует обострение имеющихся проблем.
Ранее медик РФ Вялов назвал 2 причины съесть жирный чебурек вместо овощей. По его словам, жир является необходимым компонентом для правильного функционирования организма, поскольку он участвует в формировании клеточных мембран и помогает лучше усваивать растворимые витамины.
Кроме того, желчный пузырь активируется и начинает выделять желчь в кишечник, чтобы помочь организму расщеплять и усваивать жиры (последние необходимы организму, — пояснил гастроэнтеролог.