Никакой «линейки здоровых продуктов», которую нередко предлагают купить фитнес-блогеры, не существует. Это лишь хороший маркетинговый ход, рассказала «Известиям» врач эндокринолог Юргита Вараева.
Она отметила, что не бывает абсолютно нездоровой еды, если подходить к своему рациону с умом. Специалист пояснил, что в каждом продукте содержатся свои белки, жиры, витамины и минералы, необходимые человеку. Вопрос только в количестве, способе приготовления и совместимости с другими видами еды. Так, добавила Вараева, не следует злоупотреблять солью, сахаром, жареной и калорийной пищей.
Диетолог Анна Белоусова пояснила ОТР, что к «нездоровым» продуктам относятся те, которые содержат множество ненужных для человеческого организма добавок. Однако это не значит, что их следует полностью исключить из рациона. Но «здоровой» натуральной еды все равно должно быть больше, отметил специалист. В качестве таких продуктов она включала молоко, овощи, фрукты, мясо и крупы. Колбаса, которая уже приобрела плохую репутацию, особенно среди тех, кто следит за своей фигурой, также вполне безобидна, отметила Белоусова. Однако такой продукт должен быть деликатесом в рационе и лучше не есть его каждый день. Но раз в 10 дней небольшая порция колбасы не ухудшит ваше здоровье.
Немного сладкой газировки не причинит вреда вашему организму. Но эти напитки следует запретить детям с предиабетом и избыточным весом, подчеркнул диетолог. Даже если на упаковке написано низкокалорийность, сахар в них все равно присутствует и в довольно больших количествах.
С «полезными» продуктами нужно быть осторожными. Например, красная или черная икра богата белками и витаминами, но содержит много поваренной соли. По мнению Вараевой, избыток соли может нанести вред здоровью. Поэтому икра, как и колбаса, должна быть деликатесом в рационе.
Чувство меры необходимо соблюдать и с другим полезным, но соленым продуктом – сельдью. Перед приемом врачи советуют замочить его в воде. За раз нельзя есть больше двух-трех штук.
Белоусова рекомендовала при покупке продуктов обращать внимание на срок годности и состояние реализации продуктов питания. Если внешний вид изделия оставляет желать лучшего, не стоит его покупать.